隨著人口老化,老年人的健康問題已成為醫療系統的重要挑戰。西園醫院提供全面而細緻的健康檢查服務,配合113年度台北市免費老人健康檢查,共服務1560名長者,體現了「早期發現、早期治療」的重要性,並從多個面向提升服務內容,以行動關懷詮釋「以人為本」的價值。 ▎全面性與人性化的一站式服務 西園醫院特別設置長者健檢專區,為提供一站式服務,從掛號到檢查結束全程由專人協助。為行動不便者打造友善安全受檢環境。同時,檢查結果由醫師親自講解,確保受檢者和家屬能充分了解健康狀況,並獲得清晰完整的後續醫療建議。 ▎骨質與肌力的篩檢 為精進檢查的服務,本院特別引進全新的骨質密度檢測設備,提供長者免費健檢使用。此專案廣受青睞,56%長者選擇「C方案-骨密肌力套餐」,結果顯示高達85%的受檢者罹患骨質疏鬆或流失,且30%伴有肌少症。骨質與肌力是預防骨折及跌倒的關鍵,且早期無明顯症狀。透過檢測,醫師能及早發現問題,並提供飲食調整、運動處方及專業治療建議,協助長者改善骨質與肌力狀況,進一步降低意外風險。 ▎腸胃健康的早期發現 糞便潛血測試是篩檢腸胃道疾病的簡單但有效的工具。今年,檢測發現76位長者異常,23人在本院接受進一步的內視鏡檢查,其中2人被診斷為大腸癌。78歲潘伯伯,長期就診於在神經內科門診,在家人勸說下首次參加健康檢查。並發現糞便潛血測試異常,經由醫師進一步安排內視鏡檢查,確診早期大腸癌。由於及時治療,經本院手術治療後,目前已恢復良好。他高興地表示:「若沒有這次檢查,可能根本不會知道自己患病,更別說及時治療了」,也鼓勵民眾要主動接受台北市政府的這項福利政策。 ▎社區預防醫學 西園醫院的成功案例再次凸顯預防醫學的重要性,早期檢查不僅能降低治療成本,更能提升患者生活品質。本院將繼續以專業醫療服務、細緻關懷和高效流程,為長者健康把關。 未來,本院將持續致力於提升健檢服務質量,擴大檢查普及率,並深化社區聯繫。健康檢查是守護健康晚年的關鍵一步,我們誠摯邀請長者參與篩檢,讓我們一起攜手為您守護健康!
為照護民眾眼部健康,本院眼科引進最新「OCT-3D眼底斷層掃描」檢查服務,就如電腦斷層及磁振造影的發展對臨床醫學帶來的便利與革新,OCT眼底檢查能看出視網膜下的病灶,清楚的掌握視網膜各層的病變。對於較細微的黃斑部病變,OCT可以提供肉眼看不到的橫斷切面影像,也可以計算出以往以肉眼無法評估的視網膜厚度,提供眼科醫師更精準的診斷與治療。另外,以往青光眼患者被發現時已有視野缺損,視神經已壞,近期研究發現,眼壓高時,即使視野並無任何缺損,視網膜組織細胞就有變薄的跡象,因此OCT檢查可以發揮早期診斷早期治療的優勢,保存更多的視覺功能。 在現今用眼過度的時代,許多手機及3C產品的殘害下,不只是近視會持續加深,黃斑部病變、青光眼及飛蚊症...等病變發生率也持續攀升,對於三高風險族群,更需要定期做眼底檢查,以保護眼睛,避免更多的傷害。民眾如有相關需求,歡迎諮詢眼科門診。
良好的睡眠對於我們大腦及器官功能的維持有不可取代的作用。然而,我們隨機訪問路人「過去一週您的睡眠是否足夠?您是否能回想最近有哪一次起床是神清氣爽的自然醒?」答案皆為「否」的比例可能高達三分之二!同時現代人傾向熬夜及晚睡,經常因學習、加班、使用3C產品及娛樂放鬆而延長夜晚活動時間,睡眠時數被壓縮導致睡眠不足,遠低於建議每日7~9小時的睡眠時數,並陷入熬夜、失眠的惡性循環,對於心血管及認知功能都有很大的殺傷力。 ▎失眠的定義及成因 「失眠」的定義為對於睡眠的品質、長度感到不滿意,並且難以入睡或維持睡眠,最終致使白天精神倦怠、注意力不集中、心情憂鬱等。急性失眠與壓力或適應障礙有關,症狀不超過3個月;慢性失眠則長達3個月以上,每週至少有3次上述症狀,成因相當複雜,可能包括過去事件觸發、長期壓力、焦慮、身體病痛、夜尿、藥物影響、甚至已不可考。 ▎睡眠對心腦健康的影響 美國心臟協會(AHA)在2022年公布「生活健康八要素Life’s essential 8」,其中提到要維持心血管健康,最重要的是要:1控制飲食、2維持身體適當活動、3戒菸、4維持體重、5控制血壓、6控制血糖、7控制膽固醇、8擁有良好的睡眠! 睡眠不佳可能導致罹患三高疾病的風險上升、導致肥胖,此外不良的睡眠品質可能會增加心血管疾病的發生率、引起認知功能退化、增加罹患阿茲海默症風險,以及可能導致憂鬱症。由此可見,睡眠對我們健康的影響極為重要。 ▎如何擁有良好的睡眠 建議規律作息,盡量不熬夜。若您有失眠的困擾,可先檢視個人的睡眠衛生(sleep hygiene)是否良好,包括:勿過量攝取咖啡因、減少午睡、保持黑暗及安靜的睡眠環境、避免睡前吃太飽及劇烈運動、減少睡前使用3C產品的時間等。此外,有些潛在身體病痛、內科疾病或精神疾患均可能影響您的睡眠,建議您若有失眠困擾,可至醫療院所就診由專業醫師評估!
當談到顧筋骨,通常第一個會想到的是強健骨質、預防骨質疏鬆及骨折,但除此之外,退化性關節炎也是造成很多人活動力下降的原因之一。什麼是退化性關節炎?簡而言之是軟骨磨損、退化造成發炎、疼痛甚至關節變形,病因除了肥胖、勞力密集、肌少症等原因,高膽固醇、胰島素阻抗、氧化壓力及發炎也可能造成軟骨耗損。因此,退化性關節炎該怎麼吃呢?推薦大家「地中海飲食型態」,它具備以下特點: 充足多樣的新鮮蔬果 膠原蛋白是軟骨組織的重要成分,維生素C可幫助膠原蛋白合成。芭樂及奇異果維生素C含量高。多攝取各色蔬果還可獲得多種抗氧化物質,如:茄紅素、花青素、beta胡蘿蔔素等。而維生素K不足可能出現與退化性關節炎有關的軟骨礦化,可多食用綠花椰菜、菠菜來補充。 選擇全榖雜糧類食物 相較於甜食、精製澱粉,全榖雜糧類食物纖維含量高、消化速度慢,有助於維持血糖穩定,減少糖化作用與體內發炎反應。控制體重時,高纖的全榖雜糧類食物也更有飽足感! 使用橄欖油,並搭配堅果 初榨橄欖油除了含大量酚類具抗氧化功能外,且有研究指出,橄欖油中的刺激醛(oleocanthal)具有與抗發炎藥物布洛芬(Ibuprofen)有類似的效果;同時,橄欖油中單元不飽和脂肪酸對降低壞的膽固醇也有幫助。堅果則是富含強抗氧化劑維生素E,也有降膽固醇效果。 多食用魚類,尤其是含omega-3脂肪酸的魚 多數烹調用油omega-6脂肪酸含量高,易造成飲食omega-6及omega-3脂肪酸比例失衡,身體傾向發炎,因此建議多攝取鮭魚、鯖魚等omega-3脂肪酸含量高的魚類。 適當攝取乳品類 乳品類是高鈣食物來源,有助於維持骨骼密度,有較佳的活動力,並減少肌少症的風險,對於退化性關節炎有間接幫助。
隨著人口老化,老年人的健康問題已成為醫療系統的重要挑戰。西園醫院提供全面而細緻的健康檢查服務,配合113年度台北市免費老人健康檢查,共服務1560名長者,體現了「早期發現、早期治療」的重要性,並從多個面向提升服務內容,以行動關懷詮釋「以人為本」的價值。 ▎全面性與人性化的一站式服務 西園醫院特別設置長者健檢專區,為提供一站式服務,從掛號到檢查結束全程由專人協助。為行動不便者打造友善安全受檢環境。同時,檢查結果由醫師親自講解,確保受檢者和家屬能充分了解健康狀況,並獲得清晰完整的後續醫療建議。 ▎骨質與肌力的篩檢 為精進檢查的服務,本院特別引進全新的骨質密度檢測設備,提供長者免費健檢使用。此專案廣受青睞,56%長者選擇「C方案-骨密肌力套餐」,結果顯示高達85%的受檢者罹患骨質疏鬆或流失,且30%伴有肌少症。骨質與肌力是預防骨折及跌倒的關鍵,且早期無明顯症狀。透過檢測,醫師能及早發現問題,並提供飲食調整、運動處方及專業治療建議,協助長者改善骨質與肌力狀況,進一步降低意外風險。 ▎腸胃健康的早期發現 糞便潛血測試是篩檢腸胃道疾病的簡單但有效的工具。今年,檢測發現76位長者異常,23人在本院接受進一步的內視鏡檢查,其中2人被診斷為大腸癌。78歲潘伯伯,長期就診於在神經內科門診,在家人勸說下首次參加健康檢查。並發現糞便潛血測試異常,經由醫師進一步安排內視鏡檢查,確診早期大腸癌。由於及時治療,經本院手術治療後,目前已恢復良好。他高興地表示:「若沒有這次檢查,可能根本不會知道自己患病,更別說及時治療了」,也鼓勵民眾要主動接受台北市政府的這項福利政策。 ▎社區預防醫學 西園醫院的成功案例再次凸顯預防醫學的重要性,早期檢查不僅能降低治療成本,更能提升患者生活品質。本院將繼續以專業醫療服務、細緻關懷和高效流程,為長者健康把關。 未來,本院將持續致力於提升健檢服務質量,擴大檢查普及率,並深化社區聯繫。健康檢查是守護健康晚年的關鍵一步,我們誠摯邀請長者參與篩檢,讓我們一起攜手為您守護健康!
良好的睡眠對於我們大腦及器官功能的維持有不可取代的作用。然而,我們隨機訪問路人「過去一週您的睡眠是否足夠?您是否能回想最近有哪一次起床是神清氣爽的自然醒?」答案皆為「否」的比例可能高達三分之二!同時現代人傾向熬夜及晚睡,經常因學習、加班、使用3C產品及娛樂放鬆而延長夜晚活動時間,睡眠時數被壓縮導致睡眠不足,遠低於建議每日7~9小時的睡眠時數,並陷入熬夜、失眠的惡性循環,對於心血管及認知功能都有很大的殺傷力。 ▎失眠的定義及成因 「失眠」的定義為對於睡眠的品質、長度感到不滿意,並且難以入睡或維持睡眠,最終致使白天精神倦怠、注意力不集中、心情憂鬱等。急性失眠與壓力或適應障礙有關,症狀不超過3個月;慢性失眠則長達3個月以上,每週至少有3次上述症狀,成因相當複雜,可能包括過去事件觸發、長期壓力、焦慮、身體病痛、夜尿、藥物影響、甚至已不可考。 ▎睡眠對心腦健康的影響 美國心臟協會(AHA)在2022年公布「生活健康八要素Life’s essential 8」,其中提到要維持心血管健康,最重要的是要:1控制飲食、2維持身體適當活動、3戒菸、4維持體重、5控制血壓、6控制血糖、7控制膽固醇、8擁有良好的睡眠! 睡眠不佳可能導致罹患三高疾病的風險上升、導致肥胖,此外不良的睡眠品質可能會增加心血管疾病的發生率、引起認知功能退化、增加罹患阿茲海默症風險,以及可能導致憂鬱症。由此可見,睡眠對我們健康的影響極為重要。 ▎如何擁有良好的睡眠 建議規律作息,盡量不熬夜。若您有失眠的困擾,可先檢視個人的睡眠衛生(sleep hygiene)是否良好,包括:勿過量攝取咖啡因、減少午睡、保持黑暗及安靜的睡眠環境、避免睡前吃太飽及劇烈運動、減少睡前使用3C產品的時間等。此外,有些潛在身體病痛、內科疾病或精神疾患均可能影響您的睡眠,建議您若有失眠困擾,可至醫療院所就診由專業醫師評估!
當談到顧筋骨,通常第一個會想到的是強健骨質、預防骨質疏鬆及骨折,但除此之外,退化性關節炎也是造成很多人活動力下降的原因之一。什麼是退化性關節炎?簡而言之是軟骨磨損、退化造成發炎、疼痛甚至關節變形,病因除了肥胖、勞力密集、肌少症等原因,高膽固醇、胰島素阻抗、氧化壓力及發炎也可能造成軟骨耗損。因此,退化性關節炎該怎麼吃呢?推薦大家「地中海飲食型態」,它具備以下特點: 充足多樣的新鮮蔬果 膠原蛋白是軟骨組織的重要成分,維生素C可幫助膠原蛋白合成。芭樂及奇異果維生素C含量高。多攝取各色蔬果還可獲得多種抗氧化物質,如:茄紅素、花青素、beta胡蘿蔔素等。而維生素K不足可能出現與退化性關節炎有關的軟骨礦化,可多食用綠花椰菜、菠菜來補充。 選擇全榖雜糧類食物 相較於甜食、精製澱粉,全榖雜糧類食物纖維含量高、消化速度慢,有助於維持血糖穩定,減少糖化作用與體內發炎反應。控制體重時,高纖的全榖雜糧類食物也更有飽足感! 使用橄欖油,並搭配堅果 初榨橄欖油除了含大量酚類具抗氧化功能外,且有研究指出,橄欖油中的刺激醛(oleocanthal)具有與抗發炎藥物布洛芬(Ibuprofen)有類似的效果;同時,橄欖油中單元不飽和脂肪酸對降低壞的膽固醇也有幫助。堅果則是富含強抗氧化劑維生素E,也有降膽固醇效果。 多食用魚類,尤其是含omega-3脂肪酸的魚 多數烹調用油omega-6脂肪酸含量高,易造成飲食omega-6及omega-3脂肪酸比例失衡,身體傾向發炎,因此建議多攝取鮭魚、鯖魚等omega-3脂肪酸含量高的魚類。 適當攝取乳品類 乳品類是高鈣食物來源,有助於維持骨骼密度,有較佳的活動力,並減少肌少症的風險,對於退化性關節炎有間接幫助。
每日例行門診裡,總是有幾位自己懷疑或已被其他醫師診斷「自律神經失調」的病人,這類病人症狀五花八門,從昏眩、頭痛、耳鳴、易累、胸悶、心悸、腸胃不適、便秘、嘔吐、噁心、腰酸背痛、發冷、多汗、呼吸困難、頻尿、皮膚異常、睡眠障礙、內分泌失調等,從頭到腳身體不適感,到各種心理上之症狀,如不安、焦慮、憂鬱、煩悶、易怒、食慾不振、注意力不集中、記憶力減退皆有。然而這些病人的共同疑惑與要求是: 醫師,我要做甚麼檢查才能查出我的自律神經失調?自律神經檢測儀的出現提供了一個窗口,讓我們正視這些惱人的身心症狀。
目前醫療用自律神經檢測最常見的是測量心率變異性。所謂「心率變異(heart rate variability)」,簡稱HRV,是利用心跳速度的變化作為指標,間接了解自律神經的活性狀態。心臟規律跳動是維持身體穩定血流的重要因素,通常人體平均心率為每分鐘跳動約72 次, 然而心率在表面宏觀的靜態恆定下,還隱藏了一些微細的波動。這些波動不是心律不整,而是人體為應付體內外各種變化,如壓力、情緒、發炎、賀爾蒙、食物等,心跳間隔產生極微幅變動,其可容許的幅度約為40毫秒,一般心電圖是偵測不出來的,此種微幅變動即為心率變異。
心率變異是如何產生的呢? 簡而言之,心跳快慢的調節靠的是自律神經系統,而自律神經系統又分為交感與副交感神經,兩者獨立運行又互相拮抗。交感神經可使心率上升,副交感神經則使心率下降,我們所測得的心率正是二者之間的調控平衡結果。自律神經系統顧名思義為自主化反射性的運行,無法以人的意志力來控制,更無法操控其變化。它分佈在全身各器官之中,控制著身體五臟六腑的功能。
心率變異性在醫療上的應用最早是由心臟科醫師發現其重要性,當心率變異數值愈差,未來罹患或死於心血管疾病的機率愈高。報告指出瀕臨死亡者、換心人、或戴心律調整器者,其心率變異幾乎為零。此外,心率變異與年齡有極大關聯性,20歲的年輕人其心率變異為60歲年長者的2至3倍。HRV不只可以用來預測發生心血管疾病病人的長期存活率,經反覆研究確認心率變異反應著自律神經總活性的強弱, 並可做為個人整體健康情形的重要指標。當心率變異不正常,代表自律神經功能不好,也反映可能隱藏著的身心不健康。目前臨床應用更推及心血管疾病、睡眠障礙、肥胖、憂鬱症、更年期等研究。
一般而言自律神經檢測儀檢測過程約5~10分鐘,過程如接受心電圖檢查般,此檢查為非侵入性且無輻射。其適用對象為不明原因失眠、心悸、胸悶、倦怠、頭暈、腸胃不適等族群。某些特定狀況不適合接受HVR檢測,包括:本身裝有心律調節器者、已知有心律不整之病症、心臟已裝有心導管支架者、長期服用鎮定劑或是興奮劑且無法停藥者。
當HRV檢測結果顯示自律神經功能失衡,病患可以先檢視生活中的慢性壓力,調整生活作息與睡眠品質,善用腹式呼吸,減少咖啡菸酒等。攝取天然食材、各式蔬果,並透過運動、瑜珈、正念冥想或音樂,以紓解過多壓力。醫師也將針對個別檢測結果分析,給予進一步專業建議與治療。
傾聽來自身體的深層訊息乃是保持身心健康的首要工作,這訊息可能是緊急求救訊號,也可能只是早期善意提醒,身體需要近一步休息或調養。自律神經功能牽涉廣泛,把自律神經檢測當作工具,提供醫師更精準的臨床資料,一同尋找出解決方案,方是醫病雙贏的局面。
Sonablate-200 是由領先世界先進的 Focus Surgery Inc.(U.S.A) 所開發完成,經直腸方式的高能量聚焦攝護腺治療儀器,它的優點如下:
幾乎不出血
Sonablate-200是經由直腸在攝護腺組織上照射超音波,使細胞產生凝固性壞死。因此,類似經尿道攝護腺切除術中的出血現象幾乎沒有。
不造成治療領域外組織的損害
Sonablate-200的超音波強度,集中於0.2x0.2x1cm的極小焦點中。由電腦的自動控制,準確照射。對於中間、周圍的組織幾乎沒有影響,治療過程中,電腦嚴格監控周圍組織的溫度,以確保安全。
不直接接觸治療區域
對於在治療區域內的尿道,Sonablate-200採用不接觸式的治療。治療後不引起因治療區域的刺激症狀,因此,可早期改善患者的症狀。
很少的疼痛
因採用經直腸的治療方式,治療中不疼痛,治療後也少如雷射治療後的刺激症狀,排尿痛也很少。
合併症的危險性低
出血或感染症少,逆行性射精的顧慮低。同時,因治療不經尿道,不會引起尿道創傷及狹窄。
不影響性生活及射精
總括來說,各種治療方式中,Sonable-200以其安全性及低侵襲性而言,足以造福大多數排尿困難之攝護腺肥大患者,更因其不影響性功能,對於中度攝護腺肥大患者的預防性治療是一大福音。
本院引進美國首屈一指的醫學中心級HOUVAII紫外線照光儀,以嘉惠病患。可進行紫外線A與紫外線B的照射治療。而紫外線B所採用的為新一代窄頻燈管,效果優於傳統之寬頻燈管,紫外線照射治療之適應症有:
詳細內容,請洽皮膚科。
※本設備 承蒙財團法人台北市六桂慈善基金會捐贈,謹此敬表謝意。
做胃鏡檢查時,通常患者最害怕的是檢查過程中,產生噁心感及吸不到氣的感覺,因此在需要胃鏡檢查時成了逃兵,耽誤早期診斷疾病時機。也有很多患者聽到他人的經驗分享,害怕大腸鏡檢查時,發生脹痛難耐,甚是產生腸破血流情形,所以拒絕早期大腸鏡檢查,等到疾病惡化時,狀況已不是醫師所能掌控。因此無痛內視鏡的發展,提供患者以一種舒適的方式來接受檢查的選擇。
無痛內視鏡是藉由靜脈注射短效鎮靜及麻醉止痛藥物,以達到胃鏡大腸鏡檢查過程中能減少病患焦慮、不安與疼痛,並使病患忘記檢查時痛楚。檢查醫師在患者穩定狀態下,可以不用分神關注患者過程中的不適反應,反倒更能專心多注意到腸胃黏膜的病變。患者腸胃道蠕動收縮也較為輕微,能減少遺漏病灶機率,更重要的一點是遇到病灶時能調整至最佳處置角度,從容的解決問題。因此無痛胃腸鏡與傳統胃腸鏡比較,無痛胃腸鏡的優點是較無死角、較短檢查時間、較高診斷率及較佳病灶清除率。
醫師要提醒的是,完整胃腸鏡檢查只靠醫師是不可能完成的,患者必須做好嚴格空腹清腸準備。畢竟腸胃道中的若殘存太多食物殘渣及糞便,在檢查中要花時間抽吸清除,一來可能還是抽吸不乾淨,二則拖延整體檢查時間,並增加麻醉劑量及腸胃道灌氣時間,都會增加檢查後短暫不適機會。最後若是患者清腸不乾淨,有可能病灶會被糞便遮蓋,而使檢查“不完全”,喪失做無痛腸胃鏡最大目的。
年齡是許多胃腸道疾病危險因子之一,因此五十歲以上成人,若有一段時間不明原因腹脹、腹痛、體重減輕、貧血,或是糞便顏色、頻率及粗細質地的改變,請儘速找醫師討論,可以安排無痛內視鏡檢查,找出問題所在。
膽囊的解剖位置及功能 膽囊位於肝臟下方,主要功能為濃縮及儲存膽汁的囊狀儲存庫,且可分泌膽囊刺激素(CCK)使膽囊收縮。
膽結石形成、症狀及併發症 膽結石便是膽囊中含有石頭,一般分為膽固醇結石及膽色素結石,形成原因是因膽汁因各種不同原因超過飽和界線而形成小結晶,再慢慢積聚變大或變多結石,臨床上以超過30歲以後較為常見。
大多數病人膽結石是沒有症狀的,臨床症狀的出現代表膽結石的滾動或造成阻塞,輕微者會有右上腹悶痛,嚴重者會劇烈絞痛,且疼痛會延伸至背部或右肩部,膽結石不只是疼痛,當膽結石滾動時,常見併發症為急性膽囊炎、膽道炎及胰臟炎。 急性膽囊炎是因結石卡住膽囊出口,若沒有回復,除疼痛外,易引起膽囊腫脹,甚至壞死。
膽道炎是因為結石掉入總膽管引起的,會造成病人黃疸、敗血症,若結石在總膽管末端會引發胰臟炎,大多數(70-80%)膽結石病人會先發生疼痛(疼痛代表膽結石隨著飲食、膽收縮造成石頭滾動),再發生之後常見的併發症(急性、慢性膽囊炎,膽道炎及胰臟炎),但少數膽結石病人(10%左右)第一次發作便是嚴重併發症產生,所以哪些病人的膽結石需要治療呢?
膽結石的診斷及治療 常有上腹、尤其右上腹疼痛的病人、或有家族膽結石病史、高熱量飲食及其高危險族群,都需例行接受腹部超音波檢查是否有膽結石。 目前全世界處理膽結石方式都是需要做膽囊切除術(膽囊摘除),而最好手術方法便是腹腔鏡膽囊切除術。手術併發症呢?會有一段適應期,在飯後容易大便稀或輕微拉肚子,約2-3個月左右。
「腹腔鏡膽囊切除術」是利用腹腔鏡手術將膽囊切除,可說是近年來外科醫學上最大的進步,是用來處理膽結石及膽瘜肉最好手術方式。它是利用腹腔鏡在腹壁上打1-4個0.5-2.5公分的小傷口進入腹腔完成手術,和傳統剖腹性膽囊切除10-20公分傷口差異大,病人在腹腔鏡膽囊切除術後,較不疼痛、傷口也較美觀,住院天數短,不需放置鼻胃管及尿管,一般手術後隔天就可進食。
因為當食物進入胃腸後,膽囊收縮使膽汁進入總膽管再流入十二指腸中以幫助脂肪的消化,所以當我們攝取含脂肪較多的食物時,膽囊便會收縮較為厲害以幫助脂肪乳化為較小顆粒。
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