烤肉月餅吃多恐便祕！大便積腸道增大腸癌風險 醫教5招通腸
發佈時間：2026-09-25 10:00高麗玲資深記者整理
每逢佳節歡聚，烤肉與月餅少不了，但高油低纖飲食常引發嚴重便祕。西園醫院大腸直腸科主治醫師方彥博警告，糞便乾硬排不出會使致癌因子長時間滯留腸道，在不知不覺中增加大腸癌風險。
烤肉換白肉搭配鋁箔紙 少吃香腸培根避開致癌物
方彥博指出，香腸、培根等加工肉品與高熱量月餅消化時間長，極易造成排空困難。烤肉時建議以魚、蝦等白肉取代加工肉，並改用蔥、蒜、檸檬汁等天然辛香料調味。此外，善用鋁箔紙隔絕炭火，能避免油脂滴入產生致癌煙霧，亦能防止食材烤焦。
柚子搭彩椒補充膳食纖維 月餅切塊分食防高糖
想幫助腸道蠕動，可多補充絲瓜、櫛瓜、彩椒與菇類等蔬菜，飯後食用富含維生素C與纖維的柚子更能解油膩。高熱量的月餅則建議切成四分之一分食，高血壓或糖尿病患者應避開鹹蛋黃與肥肉內餡。方彥博提醒，含咖啡因或酒精的飲料具利尿作用，易加速水分流失加重便祕，應適量飲用。
單吃纖維不喝水更便祕 水分充足才能軟化糞便
方彥博特別提醒，「單吃膳食纖維卻不喝水，便祕反而會更嚴重！」水分能讓纖維膨脹並軟化糞便，建議成人每日飲水量應達2000c.c.以上（或以體重公斤數乘上30c.c.）。單吃纖維若缺乏水分，反而會讓糞便變得更加乾硬結塊。
飯後散步15分鐘活化核心 補充益生菌重塑腸道好菌
順暢排便除了需要腸道推進，也仰賴核心肌群與肛門括約肌的協作。飯後與家人散步賞月10至15分鐘，不僅能幫助消化避免腹脹，更能促進腸胃蠕動。若長期受便祕困擾，往往伴隨腸道菌相失衡，適度補充適合自身的益生菌，能漸進式優化腸道環境，恢復順暢節奏。
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 諮詢專家／方彥博醫師
Leave a reply
