衛生福利部食品藥物管理署【好食成三】

近年，國際間已正視廚餘問題，全球 1/3 食物遭到浪費或損壞。依據環保署統計，國內廚餘近 5 成是由消費者及餐廳丟棄。浪費食物已造成經濟損失與龐大的環境成本，我們必須更加珍惜食物，調整觀念與生活習慣減少浪費食物。「樂食、適食、惜食」，提醒大家珍惜食物。

「清盤」、「買剛好、煮剛好、點剛好」等行動，是提醒大家零浪費讓廚餘變更少，也避免浪費食物之餘對環境造成汙染。

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